7大营养素是什么,每种营养素的基本组成及特点？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
碳水化合物是身体获得能量的主要来源，主要由碳、氢和氧组成，特点是能提供能量，每1克碳水化合物提供4千卡的能量。
脂肪也是身体的能量来源，主要由碳、氢和氧组成，特点是储存能量、保护内脏器官和提供脂溶性维生素的吸收。
蛋白质是身体的组成部分，由氨基酸构成，特点是修复和建立组织、调节代谢和提供能量。
维生素是身体正常运作所需的有机化合物，分为水溶性和脂溶性两种，特点是参与各种生物化学反应和维持正常生理功能。
矿物质是身体正常运作所需的无机元素，包括钙、铁、锌等，特点是构成体内物质、参与酶反应和维持体内平衡。
纤维素是一种特殊的碳水化合物，特点是增加饱腹感、促进消化和维持肠道健康。
水是身体的组成部分及生物体内的溶剂，特点是维持体内温度和代谢正常运作。
7大营养素共同组成了一个健康的饮食结构，保证人体正常运转的能量和营养需求。